Biscuiți cu Ciocolată – Rețetă Simplă și Rapidă
Dacă ești iubitor de ciocolată, acești biscuiți sunt alegerea perfectă pentru tine! Sunt simplu de preparat și sunt perfecți pentru a fi savurați alături de o cafea sau un ceai cald.
Ingrediente
- 125 g făină albă
- 50 g cacao
- Un vârf de cuțit de sare
- 115 g unt nesărat, la temperatura camerei
- 100 g zahăr
- 1 gălbenuș de ou mare
- 1 esență de vanilie
- 90 g fulgi de ciocolată albă
Mod de Preparare
Pasul 1: Prepararea Aluatului
- Încălzește cuptorul la 175°C și pregătește o tavă cu hârtie de copt.
- Într-un bol mediu, amestecă făina, cacao și sarea.
- Într-un alt bol, mixează untul moale cu zahărul până când obții o textură cremoasă și aerată.
- Adaugă gălbenușul și esența de vanilie în amestecul de unt, omogenizând bine.
- Încorporează treptat amestecul de făină și cacao în cel de unt, mixând până la omogenizare, formând un aluat.
Pasul 2: Formarea și Coacerea Biscuiților
- Formează bile de aluat de aproximativ 2.5 cm diametru și așează-le pe tava pregătită, lăsând spațiu între ele.
- Folosește degetul sau dosul unei lingurițe pentru a face o adâncitură în centrul fiecărui biscuit.
- Coace biscuiții în cuptorul preîncălzit pentru 10-12 minute sau până când devin fermi la atingere.
Pasul 3: Umplerea cu Ciocolată
- În timp ce biscuiții se răcesc, topește fulgii de ciocolată albă fie în microunde, fie pe baie de aburi.
- Umple adânciturile biscuiților cu ciocolata topită și, pentru un efect decorativ, presară deasupra ciocolată neagră topită.
Servire
Lasă biscuiții să se răcească pe tavă și savurează-i alături de familie și prieteni! Sunt ideali pentru o pauză dulce sau ca desert rapid la finalul unei mese.
Acești biscuiți delicioși vor deveni rapid un favorit în bucătăria ta!
