Vara aduce cu sine o abundență de fructe și legume, oferindu-ne oportunitatea să ne bucurăm de combinații alimentare sănătoase și pline de culoare. Pe lângă activitățile fizice în aer liber, mulți dintre noi ne concentrăm și pe alimentația care să ne ajute să ne menținem în formă. Printre alegerile culinare de top ale românilor în sezonul cald se numără delicioasa combinație de brânză cu roșii, un duo care nu doar că răcorește, dar aduce și un aport nutritiv semnificativ.
Brânza cu Roșii: Un Duo de Vară Îndrăgit
Este binecunoscut faptul că vara încurajează consumul de alimente ușoare, iar brânza cu roșii se înscrie perfect în această categorie datorită profilului său nutritiv bogat în apă, fibre, vitamine și minerale. Mihaela Bilic, renumit nutriționist, ne oferă câteva sfaturi prețioase despre cum să profităm la maximum de această combinație, evidențiind un aspect esențial adesea neglijat: importanța includerii pâinii în acest mix.
Echilibrul Perfect între Proteine, Grăsimi și Carbohidrați
Mihaela Bilic subliniază că este un mit faptul că brânza cu roșii poate fi consumată fără restricții, fără a adăuga și pâine, crezând că nu va avea impact asupra greutății corporale. „Brânza cu roșii, preferata românilor pe timpul verii. Mihaela Bilic spune de ce e bine să le mâncăm cu pâine,” remarcă nutriționistul, atrăgând atenția asupra necesității unui echilibru nutrițional. Pâinea, cu glucidele și amidonul său, alături de proteinele și grăsimile din brânză, compun o masă completă, echilibrată, când este combinată și cu roșiile bogate în vitamine și minerale.
Porțiile Ideale pentru o Masă de Vară
Atunci când vine vorba despre proporțiile adecvate pe farfurie, Bilic ne îndeamnă să fim atenți la cantitățile consumate. Brânza, deși nutritivă, trebuie consumată cu moderație. „Cu alte cuvinte, brânza ne îngrașă și trebuie să avem grijă la proporțiile din farfurie.” Este important de reținut că, pentru a ne bucura de o masă de vară ideală, roșiile ar trebui să reprezinte 80% din farfurie, asigurându-ne astfel că avem parte de hidratare și nutrienți esențiali fără a ne îngrijora de aportul caloric excesiv.
Sfaturi pentru a Menține Echilibrul
Pentru cei care sunt conștienți de silueta lor și doresc să se bucure de această combinație clasică de vară fără regrete, Bilic sugerează o porție corectă de brânză de aproximativ 70 de grame. Este esențial să fim conștienți de faptul că pachetele de brânză disponibile în comerț pot conține de trei ori această cantitate, ceea ce ne poate duce cu ușurință în eroare în ceea ce privește mărimea porției adecvate.
Această combinație simplă, dar profund nutritivă, ne oferă posibilitatea de a ne bucura de vară fără a face compromisuri în ceea ce privește sănătatea și forma fizică. Prin includerea pâinii în acest duo clasic, nu doar că ne îmbogățim dieta cu carbohidrați necesari, dar asigurăm și un echilibru perfect între toate grupele de nutrienți esențiali pentru un stil de viață activ și sănătos.
