Meiul – aliment simplu, cu efecte extraordinare asupra sănătății
De multe ori trecut cu vederea și considerat hrană doar pentru păsări, meiul este de fapt un adevărat aliment funcțional, ideal pentru cei care caută o dietă echilibrată și variată. Cu o compoziție nutritivă valoroasă și efecte vizibile asupra sănătății, meiul poate deveni cu ușurință un ingredient de bază în alimentația zilnică.
Ce conține meiul?
Pentru fiecare 100 de grame de produs, meiul oferă:
-
207 calorii
-
41 g carbohidrați
-
2,2 g fibre
-
6 g proteine
-
1,7 g grăsimi
Și mai important, contribuie cu:
-
25% din necesarul zilnic de fosfor
-
19% magneziu
-
6% fier
Un alt element-cheie este lipaza, o enzimă care:
-
Ajută la digestia grăsimilor
-
Contribuie la prevenirea intoleranței la gluten
-
Reduce riscul de indigestie
Beneficii majore ale consumului de mei
1. Digestie eficientă și aspect tânăr al pielii
Fiind bogat în proteine vegetale și fibre, meiul:
-
Sprijină un tranzit intestinal optim
-
Ajută la menținerea elasticității pielii
-
Poate încetini procesele vizibile ale îmbătrânirii
2. Susține organele interne
Este de real folos în regenerarea:
-
Ficatului
-
Rinichilor
-
Pancreasului
De asemenea, are efecte pozitive în combaterea aterosclerozei.
3. Ajută în controlul bolilor cronice
Prin proprietățile sale, meiul contribuie la:
-
Reglarea tensiunii arteriale
-
Ameliorarea unor afecțiuni precum:
-
ulcer
-
gastrită
-
balonare
-
gută
-
celulită
-
ciroză hepatică
-
edeme
-
obezitate
-
Cum poți consuma meiul zilnic
Mei cu legume – pentru un prânz sățios
Fierbe-l și amestecă-l cu legume sotate, puțin usturoi și suc de lămâie.
Lapte de mei – o băutură vegetală energizantă
Lasă 5 linguri de mei în apă peste noapte. A doua zi, blenduiește-l cu apă sau lapte vegetal și fructe. Poți adăuga și puțină miere pentru gust.
Budincă de mei – desert sănătos
Înlocuiește orezul cu mei pentru o budincă nutritivă. Adaugă stafide, scorțișoară sau caise uscate.
Concluzie
Meiul este o sursă accesibilă de nutrienți, ușor de pregătit și extrem de versatil. Prin integrarea lui în alimentația zilnică, te poți bucura de:
-
mai multă energie
-
o stare generală de bine
-
un stil de viață echilibrat
Tip rapid: Înlocuiește orezul, pastele sau chiar pâinea cu mei – este o alegere inteligentă pentru întreaga familie.
